Omringd door bergen ligt het pittoreske Salzburg. Met haar 150.000 inwoners een klein stadje. Toch brengt de heritage van Mozart en the Sound of Music veel toerisme naar deze stad. Ladingen bussen met Amerikaanse en Aziatische reizigers worden hier dagelijks gedropt. Veel toeristen combineren een bezoek aan de stad Salzburg met wintersport in de gelijknamige regio SalzburgerLand. Dit is na Tirol het bekendste skigebied van Oostenrijk met haar populaire pistes voor beginnende skiërs. Toch is er in de zomermaanden ook genoeg te beleven voor een bezoek aan bourgondisch en muzikaal Salzburg. Wat dan precies? Dat lees je in dit blog!
Altstadt Salzburg
Dit gedeelte van de binnenstad is sinds 1996 erkend als UNESCO Werelderfgoed. Dit is vooral te danken aan het feit dat Salzburg de geboortestad is van componist Wolfgang Amadeus Mozart. Eén van de populairste bezienswaardigheden is dan ook het geboortehuis van Mozart. Een prachtig pand dat tegenwoordig dienst doet als museum. Hier kun je onder andere de originele muziekinstrumenten van Mozart bewonderen. De inwoners zijn zo trots op hun muzikale voorvader dat ze zelfs een bonbon naar de beste man hebben vernoemd. Bij Cafe Konditorei Fürst wordt de ‘Mozartkugel’ nog altijd volgens origineel recept uit 1890 gemaakt. Deze heerlijke bonbon met een vulling van pistache en marsepein wil je zeker niet overslaan!
Een essentieel onderdeel van je bezoek aan Salzburg is het ervaren van de koffiecultuur. Aan de Oude Markt vind je het oudste koffiehuis van Oostenrijk. Café Tomaselli stamt uit 1705 en hier word je ook in de 21steeeuw nog op traditionele wijze bediend. De ‘Kuchendame’loopt langs in haar witte schort met een dienblad vol gebak. Zo worden alle gasten voorzien van iets lekkers bij hun koffie. Dat vinden wij als travelgirls zeker niet erg, kom maar op met die Sachertorte!
Getreidengasse
Het leukste en meest charmante straatje vind je in het bruisende hart van Salzburg: de Getreidengasse. Aan de gevel van iedere winkel hangt een uniek en decoratief uithangbord. Deze smeedijzeren borden geven de winkelstraat veel allure, zelfs de Mcdonalds krijgt een authentieke uitstraling! Toch raden we je aan het Big Mac menu over te slaan en een stukje verder te lopen naar Carpe Diem. Dit restaurant is uitermate geschikt voor een heerlijke lunch of diner. Geen traditioneel eethuis met schnitzel en een pot bier, maar een waar culinair hoogstandje. De kleine gerechten worden voornamelijk in unieke ‘cones’ geserveerd. Houd er dus wel rekening mee dat je ongeveer drie gerechtjes per persoon moet bestellen. Helaas is het ‘shared dining’ concept niet echt van toepassing op deze cones, maar alle gerechten zijn ontzettend lekker! Om jullie keuze stress vast iets te beperken: probeer zeker de beef hamburger of de vegetarische burrata dumplings.
The Sound of Music in Salzburg
Een andere muzikale trekpleister is natuurlijk het Mirabell Palace waar de ‘Do-Re-Mi scène’ van de Sound of Music is opgenomen. Eerlijk toegegeven, hebben wij niet allemaal deze drie uur durende film doorstaan. Toch is het paleis een bezoekje waard. De tuin is prachtig en de lokale muzikanten maken het plaatje helemaal compleet!
Tip: ben je opgegroeid met de Sound of Music en heb je er altijd al van gedroomd om de dans in het Gazebo huisje na te spelen? Breng dan ook een bezoek aan de tuin van het Hellbrunn Palace waar deze populaire scène is opgenomen.
De stad van ontelbare uitzichtpunten
Omringd door bergen is Salzburg een stad met ontelbare uitzichtpunten. Vanaf de Festungsgasse brengt een funicular je in 54 seconden naar het Hohensalzburg Fortress. Dit is het beeldmerk van de stad, gelegen op ‘de Mönchsberg’ is dit prachtige fort niet te missen. Op 200 meter hoogte heb je een adembenemend uitzicht over de oude binnenstad aan weerszijden van de Salzach rivier. Vanaf de andere kant van het fort kijk je uit over het groene dal en de omliggende bergen. Strijk neer bij een van de panorama restaurants om rustig van het uitzicht te genieten en wat kiekjes te schieten! Wij raden je ook zeker aan om een wandeling te maken over deze heuvel. Onderweg genietend van de prachtige vergezichten kun je zelfs enkele wijngaarden tegenkomen waar Grüner Veltiner geproduceerd wordt.
Benieuwd naar de lokale biercultuur en de evenementen in Salzburg? Lees snel verder in deel 2 van deze blog.
No Comments